Rabarbra er bitter alene men skaper en god smak sammen med noe søtt, og passer veldig godt i cocktails. Her kommer tre oppskrifter med rabarbra sirup.

1. Rhu og Rose

Ingredienser

• 4 cl rabarbrasirup
• 1 cl rørsukkersirup
• 1 cl honning
• 2 cl sitronsaft
• Sprudlevann

Fremgangsmøte

1. Fyll en shaker med is
2. Tilsett rabarbra og rørsukker sirup, honning og sitronjuice, og rist godt
3. Sil drikken ned i et highballglass fyllt med er
4. Topp med sprudlevann og pynt med ønsket tilbehør
5. Server!

2. Rhuflower Spritz

Ingredienser

• 5 cl rabarbrasirup
• Hylleblomst hjertelig (kan sløyfes)
• Sitronjuice
• Sprudlevann

Fremgangsmøte

1. Fyll et vinglass med is
2. Tilsett rabarbra sirup, hylleblomst cordial og sitronjuice, og topp med sprudlevann
3. Pynt med mynte eller annet ønskelig tilbehør og server!

3. Rabarbra Collins

Ingredienser

• 4 cl rabarbrasirup
• 1 cl rørsukkersirup
• 4 cl gin
• 1,5 cl sitronsaft

Fremgangsmøte

1. Fyll en shaker med is
2. Tilsett alle ingredienser og rist godt
3. Sil over i et highballglass fyllt med er
4. Pynt med ønsket tilbehør og server!

Skål!